蒜味蛋炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將芹菜葉洗淨，放入水中焯一下撈出切成末；大蒜去皮切末，切末就好了，不必壓成泥；雞蛋打散，略加料酒和鹽打散。

2. 炒鍋放油燒熱，放入雞蛋液快速翻炒至剛剛凝固時盛出。

3. 炒鍋內再放油，燒到六成熱時放入蒜末，炒出香味後倒入米飯快速翻炒均勻，然後倒入雞蛋，加鹽，雞粉，撒上芹菜末，炒勻後就可以出鍋了。