簡易版土豆餡餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.和好做餃子皮的麵粉。

2.趁醒面的時間切土豆。土豆先切絲，再切丁。切的越小越好。我刀工不是很好，大家湊活看吧。

3.切蔥花。取三根小蔥，切成沫。忘記拍照了。。。喜歡吃生姜的同志們，還可以切生薑丁，原則是切的越碎越好。

4.切好的土豆放在底下，蔥花鋪在上面，喜歡吃麻辣味的還可以放點麻辣調料。然後鍋內倒入少量油，燒熱，迅速倒在蔥花上，放鹽，快速攪拌。至此，餡子製作完成。

5.面醒好後，擀餃子皮。包餃子。注意，速度一定要快，不然土豆水就多了。包好後，下鍋，餃子就好啦。

6.煮好的餃子吃起來可香啦。

烹飪技巧

先切土豆，然後切蔥花，弄好後，要拿熱油潑一下。