改良版三文魚義大利麵如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

意麵 ：100
西紅柿 ：大半個
口蘑 ：3個
三文魚 ：150
紅葡萄酒 ：30-50ml
蘆筍 ：5根
西藍花 ：4瓣
馬蘇裡拉乳酪 ：適量

輔料

鹽 ：一點
黑胡椒 ：一點
橄欖油 ：一點
番茄醬 ：80

具體步驟

1. 各種材料切塊，切片，準備好

2. 意麵水煮10分鐘，水裡稍微放點鹽，最後2分鐘的時候放西藍花進去煮下

3. 平底鍋加橄欖油燒熱，放西紅柿丁煸炒後加入番茄醬或者番茄沙司，嘭葡萄酒~大火把酒精揮發~然後炒到變色，湯汁變濃稠

4. 放入切片的口蘑，稍微煮一下，放入三文魚和蘆筍，還有少許黑胡椒碎

5. 煮好的意麵和西藍花放到鍋裡，小火微微燉煮3分鐘

6. 裝盤，放入爆好的芝士碎，烤箱預熱200度，上層烤5分鐘到上色~

烹飪技巧

其實，在家做的食物不一定很“原裝”自己喜歡就好~材料可以隨意增減