炒飯是我們經常吃的主食之一,今天這道胡蘿蔔香菇炒飯,不僅顏色鮮亮,更是營養均衡。胡蘿蔔和香菇均屬於維生素含量高、營養豐富的美食材料。用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,使營養成分不流失,真真正正的做一道健康美食!入口醇香,營養豐富。
主料
白米飯 :1碗輔料
油 :適量具體步驟
胡蘿蔔切成小丁,鍋裡熱油爆香蒜蓉,下胡蘿蔔炒勻;
然後加入同樣切成小丁的香菇;
炒至食材熟,加一點鹽調味盛起備用;
鍋洗淨,熱油打入雞蛋兩隻;
然扌倒入隔夜米飯;
炒勻,讓米飯都充分粘上蛋液;
炒至乾爽即可加少許鹽調味,再次炒勻;
把剛好炒好的胡蘿蔔香菇倒入,炒勻;
最後下一點蔥花即可!
炒飯用隔夜米飯更容易粒粒分明,更彈牙!