美味的酸蘿蔔燉鴨翅根如何做簡單又美味

酸蘿蔔燉鴨翅根是將酸蘿蔔和鴨翅一起放入鍋中燜制而成的一道美味，製作起來簡單易學，製作出來後營養豐富，吃起來鮮香誘人，味道醇厚。我在家中製作這道酸蘿蔔燉雞翅的時候喜歡加入一點糖，這樣做出來可使得味道更加鮮美，大家不妨也試試。

主料

輔料

具體步驟

1.準備酸蘿蔔1個

2.翅根洗乾淨，用熱水焯燙一下，去掉上面的毛和多餘油脂

3.姜切3片，幹辣椒切段，花椒洗乾淨

4.鍋燒熱先把剛剛從鴨翅上去掉的油脂放鍋裡煸炒

5.直到炒到金黃色，炒出裡面油出來

6.接著再放姜，幹辣椒，花椒炸出香味

7.下翅根加鹽翻炒，炒幹裡面的水份和油脂

8.炒好之後去掉多餘的油，下酸蘿蔔翻炒幾下

9.把最後的配料蒜苗切段，大蒜拍碎

10.炒好之後網鍋里加適量的水放高壓鍋裡面煮開，之後轉小火煮20分鐘，開啟蓋子後放上調味料，大蒜，蒜苗就可以了。