美味的幹煎鯽魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚去內臟，清洗乾淨，放入蔥薑蒜料酒醬油鹽等調料醃製2個小時。

2.鍋內放油，油熱放入鯽魚。

3.待一面煎至金黃，翻面煎另外一面，翻得時候注意不要把魚皮弄碎。

4.待兩面都煎至金黃魚熟即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

要注意翻魚時小心些，不要弄破魚皮。