大喜大烤雞翅怎麼做|大喜大烤雞翅的做法

“現在市場很多烤肉醃料我最喜歡的還是奧爾良烤雞醃料，並且用了很久，我很喜歡它的各種口味，最近我試用了韓國調味品“大喜大”烤肉醬料，使用後另我很驚奇，它的口味也是相當的特別，鮮香可口，入味濃厚。烤雞翅在我們家中是常做的一道菜，也是我女兒的最愛，因此市場各種的醃料我都會嘗試，喜歡的話我就會經常用，總之我現在愛上了“大喜大”。
“大喜大”是韓國最大的食品企業CJ（韓國第一製糖株式會社）集團主要品牌之一，韓國調味品市場上當之無愧的第一品牌。在韓國擁有80%以上的市場佔有率。目前已成功推出了雞精、牛肉粉、雞粉、海鮮粉、烤肉醬、鮮味汁等不同口味的調味品，以及湯料等方便食品。說起韓國調味品我還是一個韓國料理的吃貨，特別喜歡韓國的調味料，如甜辣醬、大醬、韓國咖哩、包飯用紫菜、青酒……，韓國料理我最喜歡的有烤肉、辣炒年糕、涼麵、拌飯等，我可不是韓迷呦！我只是喜歡韓國的料理，受我的影響女兒也是特別喜歡韓國料理，所以韓餐在我們家中也是經常可見。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

大喜大烤雞翅的做法步驟

• 1、將雞翅洗淨瀝乾水分,蔥切段，姜切成片備用

• 2、雞翅放入盆中，加入蔥、姜、大喜大烤肉醬、料酒、糊椒粉醃製,醃製時要用手按揉數分鐘讓其充分入味，然後放入冰箱冷藏24小時

• 3、入烤箱中層200度烤15分鐘後取出把雞翅上下兩面塗抹少許蜂蜜，再進行烤制3分鐘即可

小竅門

1、如想盡快吃到烤雞翅的話，可在雞翅上用刀斜劃幾刀，這樣可縮短醃製時間儘快烤制

2、在烤制時一定用錫紙將雞翅尖部包住，這樣可防烤焦，我這次烤時忘記了包住，結果雞尖烤焦了

3、最後塗抹蜂蜜後不要烤太久1-3分鐘即可，塗蜂蜜的作用：一是上色，二是增加光亮度，三也是增加口感。