主料
輔料
具體步驟
1. 低粉和泡打粉混合過篩,加入切成小塊的黃油,搓成屑狀
2. 加入白砂糖,耐烤巧克力豆拌勻
3. 牛奶,雞蛋,香草精混合均勻。
4. 將蛋奶混合液倒入粉類材料中
5. 拌至麵糊略顯粗糙即可
6. 裝入中號紙杯7-8分滿,烤箱中層180度20分鐘
烹飪技巧
泡打粉1小匙:可以調整到3/4小匙烤箱中層,180度20分鐘(我用的高裝紙杯,用時20分鐘,如果用矮紙杯,用15分鐘即可。具體時間溫度根據自家烤箱情況自行掌握,用竹籤插入蛋糕中心拔出時不沾溼料既是熟了)