家常版香蕉黑巧克力麥芬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香蕉剝皮，放進保鮮袋裡，壓成泥

2. 低筋粉、小蘇打、泡打粉混合過篩

3. 雞蛋打散，加入融化的黃油，雞蛋牛奶還有融化好的黑巧克力。黃油跟黑巧克力切記都是室溫融化。

4. 將步驟3的東西輕輕攪拌均勻後加入第一步壓好的香蕉泥。攪拌均勻

5. 把過篩好的麵粉加入到第4步的液體混合物中

6. 用橡皮刮刀攪拌均勻，製作這一步的時候一定要注意。不要攪拌過長時間，只要攪拌到所有粉類溼潤即可。此時的麵糊看起來有很多粗糙的疙瘩，也不要再繼續攪拌了。

7. 裝入紙杯，7成滿即可。並立即放入預熱好的烤箱裡

8. 烤箱中層，上下火170度，20-25分鐘即可出爐。趁熱吃或等涼再吃一樣鬆軟可口