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發表於:2024-01-08
食材明細主料鵝蛋(2個)輔料葡萄乾(適量)花生仁(適量)核桃仁(適量)味極鮮醬油(1大匙)陳醋(1大匙)糖(1大匙)鹽(少許)清水(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋果仁鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋2個2、直接...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞蛋(2個)調料糖(適量)醋(適量)鹽(1g左右)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋蛋餅的做法步驟1、把食材準備好。2、把雞蛋打散,倒入鍋裡,用鏟子把雞蛋整成圓形。3、雞蛋差不多凝固...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蝦仁(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(一勺)可樂(200ml)生抽(1勺)耗油(1勺)番茄醬(1勺)蜂蜜或者白糖(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蝦仁的做法步驟1、蝦仁放入一勺料酒、適...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蝦仁(350g)輔料料酒(少許)鹽(少許)麵粉(適量)澱粉(少許)番茄醬(三勺)生抽(一勺)糖(一勺)白醋(半勺)水(少許)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)糖醋脆皮蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨加料酒...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料百草味每日全堅果仁(100g)輔料白糖(25g)調料水(50g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)糖霜果仁的做法步驟1、食材圖,把開心果仁挑出來不用,用的是腰果仁,巴旦木仁,榛子仁。2、白糖...
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發表於:2024-01-02
“蝦中蛋白質的含量特別高,要比其它的肉類高很多,可以提高人體的免疫功能。中醫學認為蝦性溫,有補腎、養血、固精的作用。它還含有大量的鈣和磷等,並能起到通乳的效果。蝦中還含有牛磺酸,能...
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發表於:2024-01-05
“特色四川小吃糖油果子,天鵝蛋,好吃的童年回憶!像糖葫蘆一樣”食材明細主料糯米粉(300g)米粉(20g)白糖(50g)輔料紅糖(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖油果子天鵝蛋的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-10
“在我國,蝦的寓意深刻,北方喻其為“龍”,有鎮宅吉祥之意,南方喻其為“銀子”,取長久富貴之意。蝦有順利、活力十足、節節高升之寓意,吉祥討喜!尤其在春節期間,蝦越來越受到人們的喜愛,成為餐桌...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(5只)輔料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋炸蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已煮熟)2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、加...
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發表於:2023-12-31
“糖醋鮮果蝦仁,一道非常爽口的開胃菜,鮮美多汁,酸酸甜甜的特下飯。現在鳳梨正當季,糖醋蝦仁的時候放一點鳳梨塊,炒出來的糖醋蝦仁帶著濃濃的鳳梨香味,酸甜多汁又爽口。”食材明細主料蝦仁(20...
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發表於:2023-12-30
“如果是熟的白芝麻,只要灑在菜上即可,會更好看。”食材明細主料雞胸肉(一塊)蘋果(一個)輔料白芝麻(適量)黑胡椒碎(適量)黃酒(適量)麵粉(適量)調料番茄醬(3勺)白砂糖(2勺)醋(1勺)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小...
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發表於:2023-12-30
“幾十個鵝蛋,每天吃一個,要吃2個月,都有壞的了。趕緊變著花樣吃鵝蛋。”食材明細主料鵝蛋(2個)輔料青椒(小許)食用油(1湯匙)紅椒(適量)調料醋(10克)食鹽(0.5克)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋香...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞蛋(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白砂糖(適量)陳醋(適量)番茄醬(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋雞蛋的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2...
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發表於:2024-01-13
“雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,雞蛋中的蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。常吃雞蛋具有滋陰潤燥,養心安神,養血安胎,延年益壽的功效。這次雞蛋換個花...
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發表於:2024-01-11
“酸甜可口,老幼皆宜。葷素搭配,營養豐富。”食材明細主料蝦仁(150克)什錦菜(80克)蔥花兒(少許)輔料植物油(適量)雞粉(半勺)白胡椒粉(少許)料酒(半勺)澱粉(2勺)麵粉(2勺)蛋清(20克)白糖(1大勺)食醋(2勺)水(1勺)酸甜...
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發表於:2023-12-29
“到底是吃糖醋蝦仁還是茄汁蝦仁呢,乾脆糖醋茄汁蝦仁吧,酸酸甜甜很入味,下飯受歡迎哦,把它端上春節的餐桌吧。”食材明細主料蝦仁(適量)輔料黃瓜(一根)調料料酒(一勺)玉米澱粉(少許)食用油(適量)蔥花...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蝦仁(適量)鵝蛋(適量)秋葵(適量)調料熟油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁秋葵蒸鵝蛋的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘,鵝蛋、秋葵清...
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發表於:2024-02-05
“酸甜鮮香鬆脆略帶花果香氣,早餐小菜.”食材明細主料鮮生薑(400克)白沙糖(30克)醋(500克)輔料食鹽(5克)胡椒(少許)白蘭花提子(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)花果糖醋姜的做法步驟1、準備...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蝦仁(250g)核桃(100g)輔料蔥薑蒜(適量)調料小石窖糖醋汁(70g)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋核桃蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背去蝦線。2、蝦仁裹粉糊,加蛋清。3、蝦仁下...
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發表於:2024-01-01
“這是我母親和我婆婆兩位老太太都喜歡的一道菜,每次去飯館必點的菜。這次在家試試做。我感覺最後一步,熬好料汁兒,澆在茄盒上效果會更好。下次我在試試澆汁兒的方法。”食材明細主料茄子...
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發表於:2023-12-31
“桃仁糖醋醋蝦球,鮮香味美又酥脆。”食材明細主料大蝦仁(250克)核桃仁(100克)輔料糖醋汁(1罐)蔥(少許)食鹽(適量)炸粉(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桃仁糖醋蝦球的做法步驟1...
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發表於:2023-12-29
“今天給大家介紹一種香脆可口,口感豐富的焦糖杏仁餅乾的做法。簡潔優雅的天鵝造型,底部是原味黃油餅乾,不需要餅乾模具也能製作;頂部填充焦糖杏仁片,比普通餅乾更美味,顏值也更高,非常適合做...
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發表於:2024-01-13
“糖醋口味之前上傳了一個番茄醬版本的鍋包肉,這次用的傳統方法做的糖醋口,並沒有用到番茄醬。顯得這麼紅亮是因為油爆了蝦頭煸出了紅油。說到蝦頭能否食用,這個就仁者見仁智者見智了。我...
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發表於:2023-12-29
“無論年節還是平時,糖醋排骨都是大人孩子最受青睞的菜餚,我家也不例外,經常會做,而且百吃不厭。雖說不一定是正宗的做法,但是簡單操作,味道絕不遜色,成品菜再撒上些火麻仁,的確與眾不同。”食...
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發表於:2024-01-02
“每個人一回憶自己的童年,恐怕都會想到幾種經典老味道的小吃。如果問成都的小夥伴,很多人會提到小時候愛吃的——天鵝蛋。名字叫天鵝蛋,其實和天鵝沒什麼關係,形狀像蛋而已。它還有個常用...