自制沾料蹄髈如何做簡單又美味

自制沾料蹄髈是一道簡單易學，花費時間少的菜餚。蹄髈在小火下，變得軟軟的滑滑的 特別的可口。自制沾料蹄髈，你還可以根據自己所喜歡的口味，來自制自制沾料。這道自制沾料蹄髈，特別適合工作繁忙的上班族，也特別適合老人品嚐，可謂是老少皆宜啊！

主料

輔料

具體步驟

蹄髈洗淨。

涼水下鍋，焯一下，再洗淨。

放入煮鍋，倒入適量的水，放入生薑、料酒，蓋上蓋子，大火燒開轉小火，煮熟。

看看，用一根筷子很容易插入蹄髈裡就熟了。

調料自己搭配，喜歡什麼口味，就調什麼口味。