如何做簡單又美味|美味的乳腐蹄髈

乳腐蹄髈是一道美味的家常菜，蹄髈的營養價值十分的高，富含膠原蛋白，加入腐乳在裡面就特別適合喜歡吃辣的朋友的口味，而且腐乳本身就是豆製品，令蹄髈口感更加細膩，而且去除了它的油膩之感，香味撲鼻而來，非常的誘人，讓人忍不住垂涎三尺。

主料

輔料

具體步驟

原料洗淨待用，蹄髈買的時候已斬好、燒好。

鍋裡放白酒，下蹄髈，不蓋鍋蓋，燒開，然後衝去浮沫備用。

炒鍋放少量油，下冰糖小火炒糖色。