關於西洋菜煲豬肉的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘西洋菜就是豆瓣菜。又是一年殺豬季，桌上各種用豬肉做成的菜，年年都這樣，吃得我都煩了，要不我自己創作個新穎的西洋菜煲豬...

“豬肉不一定要紅燒，炒制，親們試試這種吃法吧：肉的味道鮮甜、類似白切雞的做法呢~想喝湯，又想吃到鮮甜的豬肉，還想吃上一碗蔬菜，可是又不想洗那麼多碗筷，這款湯懶人必備，一煲湯裡有肉有菜全搞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時西洋菜蜜棗煲豬踭:這是一道營養十分豐富，食材很是簡單易尋，做法比較簡單易操作，還十分美味的常見補品。在這道菜中，西洋菜...

食材明細主料西洋菜（300g）豬骨（500g）枸杞（適量）麥冬（適量）黃芪（適量）無花果（適量）橄欖（適量）陳皮（適量（最後10分鐘時放））蜜棗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量（本來這湯是不用放蒜的，今春是肺結核高發季節，蒜可防...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬蹄：500西洋菜：500輔料姜：適量水：適量鹽：適量桂圓乾：適量蠔豉：適量具體步驟1.西洋菜摘好洗淨2.豬蹄斬件洗淨3.將豬蹄氽...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料西洋菜：500豬踭：200陳腎：2個紅蘿蔔：1條姜：幾片蜜棗：2顆鹽：適量水：適量輔料具體步驟1.材料洗淨瀝乾，豬踭切塊、紅蘿蔔切塊...

食材明細主料豬骨（600克）西洋菜（800克）輔料蜜棗（2只）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西洋菜煲豬骨湯的做法步驟1、準備煲湯料2、鍋里加水大火煮沸，然後放入豬骨大火煮5分鐘將豬骨...

食材明細主料龍骨（適量）西洋菜（適量）輔料蜜棗（適量）無花果（適量）玉竹（適量）麥冬（適量）陳皮（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西洋菜豬骨湯的做法步驟1、西洋菜摘好洗淨備用。2、龍骨...

“豬紅就是豬血，據說能清腸胃，也不知道效果如何，只是想吃了，買了塊豬紅就煮上了，平時一般用芥菜，這次剛好買了西洋菜就用西洋菜，也都不錯，家裡有點瘦肉也一起放了。”食材明細主料豬紅（適量）西洋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料西洋菜（：400羅漢果：1/4個豬骨：500輔料生薑：3片具體步驟1.西洋菜放鹽水裡浸泡半小時以上洗淨摘好；羅漢果洗淨；豬骨洗淨斬大塊...

西洋菜豬骨湯屬於粵菜系，是一道用西洋菜、豬骨製作的廣東省傳統的名菜。廣東的煲湯技術全國有名，看起來清淡，不過營養價值高，做法也挺簡單，在這個炎炎夏日，來一碗西洋菜豬骨湯，是一個不錯的選...

食材明細主料大骨（半個）西洋菜（1斤）輔料姜（適量）羅漢果（少許）配料鹽（適量）醋（少許）原味（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西洋菜煲大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨，放入薑片加水，先煲，扭到湯類檔2、西洋菜洗...

“西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市，這個季節的西洋菜正好吃。而且，秋天我們這裡比較乾燥，用西洋菜來煮老火湯非常適合，滋潤滋潤，加...

食材明細主料豬骨（適量）西洋菜（一斤）竹芋（適量）胡蘿蔔（一個）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹芋胡蘿蔔煲西洋菜豬骨湯的做法步驟1、準備:焯水的豬骨，西洋菜，竹芋，胡蘿蔔。...

食材明細主料西洋菜（一斤）熟豬肉（一小塊）輔料蒜頭（兩瓣）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒西洋菜的做法步驟1、蒜頭切碎，豬肉切片。2、西洋菜洗乾淨，瀝水。3、把豬肉爆出豬油。4、加入蒜...

“西洋菜是朋友給的。他家去親戚家玩，回來看見路邊長了一遍野生的西洋菜，就割了很多回來，給了我一大袋，老的根部我用來煲老火湯了，嫩的部位就燙著吃，很好吃呢。”食材明細主料西洋菜（500克）輔...

食材明細主料西洋菜（500g）陳腎（6個）豬骨（500g）輔料姜（4片）無花果乾（3個）蜜棗幹（1個）陳皮（5g）瑤柱（50克）胡蘿蔔（1個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西洋菜陳腎豬骨湯的做法步驟1、西洋菜放入...

“廣東老火湯用料講究搭配，比較清淡。在秋冬季節天氣乾燥很適合喝西洋菜湯。西洋菜有清熱解毒的功效，配上杏仁無花果等材料效果更好。”食材明細主料西洋菜（500克）龍骨（250克）輔料無花果（6粒）...

“西洋菜，在粵菜裡是一款煮湯的好材料。因為，這玩意能清熱，廣東氣候比較炎熱，所以，西洋菜煮湯很受歡迎。”食材明細主料豬骨（600克）輔料西洋菜（500克）胡蘿蔔（1根）蜜棗（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工...

食材明細主料西洋菜（800g）胡蘿蔔（2根）鹹豬骨（500g）輔料無花果乾（6個）北杏（5g）南杏（5g）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹豬骨西洋菜湯的做法步驟1、西洋菜洗淨。2、南北杏泡洗一下3、胡蘿蔔去皮...

“西洋菜跟陳腎都十分的營養。西洋菜具有清肺潤燥，祛痰止咳，開胃導滯，涼血、利尿等的功效；陳腎則清熱下氣；陳腎本身就是降火的，所以這道湯有很好的降火作用。合而煲豬肉，此湯有清熱潤肺、通利...

“西洋菜，又稱豆瓣菜，屬十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜在幼嫩時實心，長老後中空，青綠色，具多數節；每節均能發生分枝和鬚根，遇潮溼環境鬚根即伸長生長。西洋菜以質地脆嫩、多汁，色澤青...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料西洋菜500克、陳腎2-3個、豬腱肉250克：適量輔料姜、陳皮各些許、北杏仁10克、蜜棗2個：適量具體步驟1.西洋菜洗淨摘好，陳...

“西洋菜性味甘涼，具有清肺潤燥的功效；陳腎則清熱下氣，此湯有清熱潤肺、通利腸胃的功效，尤其適用於乾咳無痰、口燥咽乾、大便乾結、胃納不佳的孩兒服用。此湯非常適合秋冬飲用的。”食材明...

“1、鯽魚屬鯉形目，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼...