營養山藥燉蹄髈如何做簡單又美味

山藥我的最愛，而且很久沒有做蹄髈吃了。於是就把想要吃的和喜歡吃的拿來燉著吃，這道山藥燉蹄髈是一道非常不錯的湯，中國歷史上就有吃完午飯喝湯的習慣，所以湯的種類有很多，比如有什麼青菜湯、雞蛋柿子湯、酸菜粉絲湯、雞湯、魚湯......但在所有的湯的種類中，最好喝的還是這道山藥燉蹄髈，所以如果你愛你的家人，就快快學會吧。

主料

輔料

具體步驟

1、準備食材，豬蹄髈、山藥、姜塊、花椒粒

2、豬蹄髈冷水下鍋，煮開去除血水

3、撈出、清洗乾淨

4、山藥去皮切滾刀塊

5、將豬蹄髈放入鍋中，加水

6、放入姜塊、花椒粒

7、大火煮開，轉小火煮1個半小時

8、時間到後放入山藥，繼續煮半小時

9、出鍋後可以適當放一點食鹽調味