![玉米麵黑芝麻雜糧饅頭怎麼做好吃又簡單]( "玉米麵黑芝麻雜糧饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
玉米麵 ：
110普通
麵粉 ：
200黑
芝麻粉 ：
15 輔料
酵母 ：
3水 ：
160 具體步驟
![玉米麵黑芝麻雜糧饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "玉米麵黑芝麻雜糧饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.酵母先用水化開（冬天的話用溫水），把其它原料統統倒進去，活成麵糰（喜歡甜的，可以新增適量糖）。發酵45分鐘-1小時
![玉米麵黑芝麻雜糧饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "玉米麵黑芝麻雜糧饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.發酵好拿出麵糰，擀開
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3.把麵糰兩邊分別向中間折（折三折）
![玉米麵黑芝麻雜糧饅頭怎麼做好吃又簡單 第5張]( "玉米麵黑芝麻雜糧饅頭怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再擀開，再三折再擀開，再三折
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5.擀成大薄片
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6.捲起來
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7.切成一段段
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8.蒸屜刷油或者墊屜布，放上饅頭生胚大火轉中火十五分鐘，關火後悶五分鐘出鍋
烹飪技巧
擀開時如果很沾，新增適量麵粉~
千里飄香谷
