![好吃的蒸米粉肉怎麼做好吃又簡單]( "好吃的蒸米粉肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
帶皮五花肉 ：
500 輔料
蒸肉米粉 ：
1袋蔥 ：
適量 姜 ：
適量大料 ：
適量 具體步驟
1.將五花肉片切成1釐米厚，8釐米長的大片，碼在碗中備用。按照調料包的肉片與米粉的比例，將米粉；醬料灑在肉片上。加入清水，抓勻並超過肉片1釐米。
2.為了使肉片更入味，肉片抓勻後，放入冰箱冷藏1夜。冷藏1夜後，水分基本被吸乾了。
3.取1只空碗，刷上生油，將肉片碼好，放入鍋中。蒸鍋上汽後，在肉碗上方蓋上一個盤子，大火蒸1小時。.關火取出將碗倒扣在盤中，即可食用.
千里飄香谷
