麵醬拌涼皮怎麼做|麵醬拌涼皮的做法

“江南地帶，持續的高溫，每天幾乎都是橙色預警；真是不想進廚房，一進廚房就像是洗桑拿！涼皮，簡單的一拌，清爽又不失營養，加點蔬菜、加點醬料，滿滿的滿足！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麵醬拌涼皮的做法步驟

• 1、直接用食用油，煮開；關火；
• 2、放入黑芝麻，白芝麻也可以；
• 3、再放入辣椒；
• 4、調入辣椒粉、孜然粉等，調製而成，很香；可以多做點存起來，臨時都好用；
• 5、、把涼皮，放入一個大盆中，涼皮，事先切成條狀，放入涼水中，浸泡下，撈出，就可以了；
• 6、豆芽菜，再開水中燙下，斷生，再過涼水，也是很清脆的；
• 7、把黃瓜，直接削成絲狀，放入；黃瓜要新鮮的，越新鮮的越脆；
• 8、再放入豆芽菜；
• 9、把cook100義大利麵肉醬，放入涼皮中，麵醬，只要溫水中，浸泡下，直接擠入就可以了；
• 10、接著，放入一勺的黑芝麻辣油；
• 11、放入少許的鹽，攪拌；覺得鹹度可以的話，也可以不要加；
• 12、可以用筷子，攪拌，攪拌均勻，就可以裝盤，開吃啦！
• 13、一碗，涼涼的，過癮的涼皮，夏天最合適吃這個了！