營養肉沫蛋羹如何做簡單又美味

這道營養肉沫蛋羹很適合各種各樣的年齡階段的朋友吃，尤其是當做早餐來吃的話他裡面含有的營養物質更加的容易被人體吸收，讓你能夠精神一整天的哦。蛋羹的口感很順滑，細嫩，同時呢味道也很香的哦，做法很簡單就算是思念瘦也就可以很容易的完成的。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.雞蛋打到碗裡，用筷子打一會，加入溫開水攪拌均勻。

3.將蛋液過濾一下，把表面的浮沫過濾出去。

4.將碗放入蒸蛋器中，開始蒸蛋。

5.將雞胸肉切塊剁碎。

6.將白菜，蔥剁碎。因為是下午了，所以沒有加姜，喜歡吃薑的親可以加入姜哦！

7.加一點老抽和澱粉到肉的，攪拌均勻。

8.將拌好的肉放入鍋中炒，過會加入白菜，炒熟，等蛋羹好後放到蛋羹上面。

烹飪技巧

1、蛋液攪拌均勻後過濾一下浮沫，稍微加一點點鹽就可以了。