美味兒童肉鬆如何做簡單又美味

今天教大家制作的這道菜是美味的兒童肉鬆，其實它也不是就是隻能給兒童吃的，成年人也能夠品嚐這一份美味的。只不過它的口感比較適合兒童而已。並且小孩子需要大人們哄，而且六一兒童節也快要來了，趕快學起這道美味的兒童肉鬆送給小孩子吧！

主料

輔料

具體步驟

1.在早市買新鮮的農家純瘦肉，洗淨，切小塊

2.放入鍋中（我用的是隔水燉鍋），加入姜少許，水要沒過豬肉；煮約兩小時

3.煮好後，分次放入盅內搗碎（也可以放入保鮮袋碾碎）

4.把搗碎的肉泥放入不粘鍋，加入少許肉湯及少許鹽巴（給寶寶吃的，鹽巴要少放，也可不放），用小火慢慢炒，要一直翻炒

5.這是快炒好的，肉鬆一定要炒乾點，這樣放的時間就比較久，不容易壞，

6.耐心慢慢炒，美味的肉鬆就好了，炒幹後放入無油無水的容器內，可放入冰箱保鮮

烹飪技巧

1.買肉一定要純瘦肉，不能有肥的，2.炒的時候用小火，避免燒焦3.最主要的一點，要有耐心，沒耐心的就買個可以做肉鬆的麵包機吧