山藥黃豆煲豬手怎麼做|山藥黃豆煲豬手的做法

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食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥黃豆煲豬手的做法步驟

• 1、購買豬手時，可以讓售貨人員幫你把豬手斬成小段。洗淨後，放入瓦罐

• 2、緊接著放入薑片

• 3、倒入六碗清水，平時家用碗就可以

• 4、煮沸後，撇去鍋中血沫。轉小火

• 5、小火煲至50分鐘後，切好山藥塊倒入鍋中，繼續蓋蓋煲制。

• 6、煲到1小時10分的時候，再下去黃豆。

• 7、緊跟著10分鐘後，加入一勺鹽，繼續煲1個小時就可以喝了。

小竅門

備註：1.煲湯時請選擇砂鍋或者瓦罐。

2.注意掌握時間。

3.最後放入鹽，如果將鹽先放進去，會導致豬手不宜悶爛。