美味的不一樣的做法啤酒鴨如何做簡單又美味

啤酒的味道其實是非常的香醇的，用啤酒來做美食也算得上是創意美食了，啤酒鴨，鴨肉與啤酒的碰撞，碰撞出了不一樣的火花，味道是肯定好的沒話說，而且真的味道是非常的特別，有啤酒的香味，有鴨肉的香味，簡直是完美的結合，做法也不難，簡單易學。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨肉洗淨斬件備用；

2.大蒜切段，生薑切片；

3.鍋裡燒開水，倒入切好的鴨肉燙掉血水；

4.鴨肉撈乾備用；

5.起鍋熱油，爆香蒜頭、薑片；

6.倒入撈乾的鴨肉翻炒；

7.注入300ml的啤酒；

8.放入蒜頭、薑片大火燒開；

9.加入適量的鹽，蓋上蓋子中火煮20分鐘；

10.待鴨肉快收汁是撒上蒜葉，加入雞精翻炒片刻即可出鍋，

烹飪技巧

1、鴨肉一定要用開水燙掉血水，以免會有腥味。2、在煮的過程中請留意鍋中的啤酒量，以防燒乾。