準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小麥
麵粉 :
30 帶魚 :
200 雞蛋 :
1個 輔料
油 :
適量生抽 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量料酒 :
少許蔥 :
適量 具體步驟
1.首先將蔥姜切好
2.雞蛋一個打散
3.準備好乾麵粉
4.盆中放入料酒 生抽 蔥姜和鹽 然後放入帶魚 醃製半個小時
5.然後將醃製好的帶魚放入蛋液中
6.再放入麵粉中 薄薄的裹上一層
7.做好全部的
8.鍋中放油
9.油熱後放入帶魚
10.小火進行炸制
11.直到帶魚變得兩面金黃 即可
烹飪技巧
小火炸制油溫不要太高喔