主料
輔料
具體步驟
1.把放在速凍的牛排拿出來解凍
2.放在一邊解凍
3.先煎個雞蛋
4.雞蛋上盤
5.熱鍋,放入黃油。拿起鍋微微搖動,使油均勻分佈。
6.把解凍好的牛排放入鍋裡
7.第一面煎15秒,第二年也是15秒,重複五六次,此時牛排大約七八分熟。
8.牛排上盤
9.灑上黑胡椒,完成
烹飪技巧
牛排如果要快速解凍的話,就放在水裡浸泡一下。