茄汁菜花燉豆腐是豆腐和菜花做成的一款美食,味道非常的好,營養價值比較高,所以愛吃的人非常的多,喜歡吃的人可以經常吃,對身體健康比較好,是非常不錯的一款美食,趕緊嘗試一下。這款美食做法也比較簡單。所以愛吃的人非常適合自己做
主料
嫩豆腐 :1塊輔料
花椒粉 :適量具體步驟
1.準備好食材。
2.菜花分成小朵,用水焯之六七成熟。
3.焯菜花期間,將豆腐切片灑少許鹽醃製,蔥切末備用。
4.焯好的菜花盛出備用。
5.鍋熱後倒入食用油,油至七成熟倒入蔥末和少許花椒粉爆香。
6.倒入焯好的菜花翻炒。
7.淋上適量番茄醬翻炒
8.番茄醬炒來後加入少許溫水。
9.水開後放入豆腐,翻炒片刻,大火收汁,出鍋前加少許鹽調味。
燉