自制麵包機吐司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：320

輔料

蜜棗 ：40
鹽 ：3
牛奶 ：150
雞蛋 ：1個
玉米油 ：30
糖 ：40
酵母粉 ：4

具體步驟

1.食材：高筋粉、蜜棗、牛奶、玉米油、白糖、雞蛋、酵母粉、食鹽

2.麵包機桶內放入牛奶、雞蛋、食用油、白糖和食鹽，食鹽和白糖對角放。

3.放入麵包粉，放入乾酵母粉

4.用筷子把食材撥勻，這樣可以讓麵包機更有效的工作，麵粉也不會再攪拌時飛騰。

5.攪拌均勻後啟動一個和麵程式。

6.一個和麵程式後基本上能拉出膜。

7.再次開啟揉麵程式，第二次揉麵程式最後幾分鐘放入蜜棗。

8.第二次揉麵程式結束後，開啟發酵功能。

9.發酵時麵包桶蓋一個乾淨溼毛巾。

10.發酵程式結束，基本以發酵兩倍大。啟動烘烤程式，定時45分鐘，中燒色。

11.麵包機發出報警聲，烘烤結束。

12.取出，表面刷上一層玉米油，自然晾涼。

烹飪技巧

無！