![自己做的水煮辣味肥腸怎麼做好吃又簡單]( "自己做的水煮辣味肥腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬大腸 ：
500 白菜 ：
300 輔料
大蔥 ：
20 姜 ：
10大蒜（白皮） ：
10植物油 ：
15料酒 ：
10 醬油 ：
10豆瓣醬 ：
10 胡椒粉 ：
5鹽 ：
3 味精 ：
1 具體步驟
1. 將肥腸煮熟後洗淨，切成塊；
2. 青蒜切成段；
3. 蔥切段，姜、蒜均切片備用
4. 將肥腸放入開水水中煮透，撈出備用。
5. 將鍋置於旺火上，倒入植物油燒熱，加入蔥段、薑片、蒜片、豆瓣醬爆香，烹入料酒、醬油，加入開水500毫升，稍煮，撈淨豆瓣醬的渣子；
6. 放入熟肥腸塊、白菜葉、青蒜段、精鹽、味精、胡椒粉，燒開即可
千里飄香谷
