沙蔘紅仁燉豬手如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把豬腳剁成塊狀，取鍋加水煮滾後將豬腳汆燙10分鐘，後撈起用冷水洗淨表面汙垢及雜毛，備用。

2. 紅蘿蔔削皮切成滾刀狀備用。

3. 取一燉鍋，將作法2處理好的材料及沙蔘、玉竹放入鍋中，並加水至八分滿，煮滾後轉小火併蓋上鍋蓋，繼續燉煮50分鐘。

4. 50分鐘後加入所有調味料，再煮10分鐘即可。