薏仁燉豬肚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肚、小腸洗淨並用麵粉抓拌使其去汙再用清水洗淨，接著用熱水汆燙後撈起再洗淨，豬肝切片、小腸切段備用。

2. 將薏仁洗淨加入8杯水煮沸，加入作法的肚片、腸段及調味料，用中火熬煮40分鐘後再改小火煮20分鐘，或者直接放入電鍋中蒸1小時也可以，取出即可食用。