準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘秋冬季節總是感覺特別乾燥,容易上火,所以色香味俱全的美食小吃豬肚燉砂仁更是讓人心情大好。多食用可以滋補益氣,有益於身體健康。新鮮豬肚營養價值豐富搭配著砂仁兩者一同熬湯,食療價值更高。喜愛美食小吃的朋友絕對不能錯過它哦。
主料
豬肚 :
300 砂仁 :
50 黨蔘 :
50 輔料
鹽 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
將豬肚去掉油脂後,洗淨切塊備用。砂仁、黨蔘分別洗淨,高良薑和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅。
加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。
烹飪技巧