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好吃的酸菜麵疙瘩如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.13W
好吃的酸菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

如果你問一句在炎炎夏日裡什麼東西是容易使人胃口大開的?可能會有接近一半以上的人說是酸的東西,於是呢?酸菜可以算是夏天的飯菜裡一個很好的選擇。而麵疙瘩這種麵食是很容易製作的,不費事不費力。酸菜麵疙瘩是一道好吃又易做的食物了。

主料

酸菜 :適量
餃子粉 :適量

輔料

辣椒油 :少許
鹽 :適量
雞蛋1個

具體步驟

餃子粉加入雞蛋一個、少量水,攪拌均勻。

水要緩慢加、少加,直至將麵粉攪拌至麵糰狀,且用手揉麵團不粘手

將麵糰搓成手掌長度的條狀,然後按扁,微微灑幾顆麵粉備用。

鍋中放油,煸炒酸菜,沸騰後加入麵疙瘩煮約10分鐘,直至浮起。

烹飪技巧