準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘如果你問一句在炎炎夏日裡什麼東西是容易使人胃口大開的?可能會有接近一半以上的人說是酸的東西,於是呢?酸菜可以算是夏天的飯菜裡一個很好的選擇。而麵疙瘩這種麵食是很容易製作的,不費事不費力。酸菜麵疙瘩是一道好吃又易做的食物了。
主料
酸菜 :
適量 餃子粉 :
適量 輔料
辣椒油 :
少許鹽 :
適量 雞蛋 :
1個 具體步驟
餃子粉加入雞蛋一個、少量水,攪拌均勻。
水要緩慢加、少加,直至將麵粉攪拌至麵糰狀,且用手揉麵團不粘手
將麵糰搓成手掌長度的條狀,然後按扁,微微灑幾顆麵粉備用。
鍋中放油,煸炒酸菜,沸騰後加入麵疙瘩煮約10分鐘,直至浮起。
烹飪技巧
無