美味的菠菜麵疙瘩如何做簡單又美味

美味的菠菜麵疙瘩，第一次吃這道菜還是在一次同學結婚宴上吃到的，當時受它的外表菜色的影響，深深被它吸引了，夾了一塊嚐嚐，結果吃著吃著就停不下來了，味道真真是好，舌頭都會吞掉，而且聽說這道菜營養價值很是豐富，做法也非常的簡單喲。

主料

輔料

具體步驟

1.準備菠菜。

2.將菠菜放入燒開的熱水燙熟。

3.將燙熟的菠菜撈起。

4.然後將燙熟的菠菜放入攪拌機打成菠菜汁。

5.將小碗麵粉放入菠菜汁里加少許鹽拌均勻。

6.拌均勻的菠菜麵糊。

7.煮鍋燒開水然後舀一小勺菠菜糊放入煮鍋煮熟。

8.將煮熟的菠菜麵疙瘩裝入小碟。

9.用泡酸的小紅蘿蔔切小塊鋪在面上，淋上用（生抽， 麻油，醋拌均勻的醬汁）拌均勻即可。喜歡辣的可以再放些辣椒醬。

烹飪技巧

1、做麵疙瘩的麵糊不可以太稀。