在我們的生活中,存在著許多的面制食品,老壇酸菜牛肉麵,有排骨麵,等等。在這裡,我要給你們介紹這道跟老壇酸菜面相似的一道面,它們是不同的,我要介紹的很健康,跟普通的方便麵有很大的區別,然而,這道面就是簡單的酸菜麵疙瘩,簡單又健康。
主料
酸菜 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
準備好原材料
豬肉絲用澱粉,料酒,鹽醃製5分鐘,時間不能夠太長了。
起油鍋,先倒入肉絲爆炒,後依次加入酸菜炒香,菌菇菇,再倒入水煮開
煮湯時,可揉麵團(節約時間,若時間充裕可開始時就準備好)。等湯煮開,並酸菜味道散出後,可放入面片(形狀隨意,我是用剪刀剪的)
最後,面熟後加入鹽(若喜歡辣的,可以加入老乾媽)就可以了。