美味的西紅柿土豆絲餅如何做簡單又美味

西紅柿土豆絲餅這道菜是今天要做的，順便就寫下來和大家一起共享吧，這道菜是做成餅子的形狀，用的材料主要有西紅柿土豆以及麵粉，都是切絲哦，包在麵粉裡面吃起來鬆脆香軟，適合做早飯也可以餓了吃，我做的比較多，家裡人都喜歡吃，很美味哦。

主料

輔料

具體步驟

l 雞蛋打勻，加水，加麵粉，加鹽、雞精、胡椒粉、蔥末，用打蛋器調勻。

l 土豆去皮，直接擦成絲到麵糊裡，這樣可防止土豆變色。

平底鍋加熱，刷薄油，轉中小火，分次倒入適量土豆絲雞蛋麵糊，轉動鍋鋪平，蓋上鍋蓋。

揭去鍋蓋，輕輕晃動鍋時餅能離開鍋底，說明餅底部已熟。

、顛鍋翻面將另外一面煎熟。