西紅柿土豆煎餅如何做簡單又美味

煎餅是什麼一瓶，在生活中非常喜歡的一種小吃，我比較在家裡的時候就非常喜歡吃煎餅今天所做的是西紅柿土豆煎餅，味道非常的不錯，而且西紅柿熟透的時候，紅彤彤的，非常惹人喜愛，配合著土豆二者搭配促成的鉛筆，非常的香酥可口。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切絲放入水中、西紅柿切圈去心備用；

2.麵粉中打入雞蛋，加入少許鹽、小蘇打加入少許水拌勻，加入幾滴香油、土豆絲拌勻；

3.加入西紅柿心拌勻成麵糊，餅鐺預熱後刷一層食用油，將西紅柿圈放入餅鐺上倒入拌好的麵糊，將兩面至金黃即可。

烹飪技巧

麵糊一定要調得軟一些，太硬了不好吃；加入了西紅柿有一股淡淡的酸甜味。