蔥香蔥燜鯽魚如何做簡單又美味

蔥香蔥燜鯽魚，這道家常菜餚，非常的適合新手來做，選用的食材簡單處理起來也是非常簡單的，現在不需要自己在家裡殺魚，外面買的魚都是處理好了的哦，烹飪過程也是非常的簡單的，所以初學者如果想在家做點菜，這道菜就是不二選擇哦噠

主料

輔料

具體步驟

鯽魚兩條洗淨，拋去魚腮及內臟備用薑切片，紅幹辣椒切斷，蒜拍鬆熱鍋冷油，用薑片擦鍋放粘鍋，放入鯽魚。 煎香兩面後盛出備用

放入薑片，紅幹辣椒段，蒜，香蔥頭段爆香。.放入魚，適量的青梅酒熗鍋，用中火，開水燜煮五分鐘.調人適量生抽，白糖大火收汁。

撒入香蔥後蓋上鍋蓋一分鐘即可。出鍋盛盤。