主料
輔料
具體步驟
1. 山藥洗刷乾淨,上鍋蒸軟。
2. 剝皮,放入保鮮袋內。
3. 用圓柱體碾壓成泥。
4. 視其柔滑度加入適量煉乳,混勻。
5. 把山藥泥弄成球狀,保鮮袋一角剪開,製作為簡易裱花袋。
6. 擠在容器上,塑形。這是素形。
7. 點綴草莓醬,紅白相映,甚為美觀。