開胃的山楂山藥泥如何做簡單又美味

夏天到了，是不是因為天氣太熱，經常沒胃口吃飯呢？沒關係，今天就來教大家制作一道適合夏天吃，開胃的山楂山藥泥。清火的山楂，直接食用的話太酸澀了。這時配上溫和的山藥，做成泥，山楂的酸澀味會變得柔和許多。這道菜製作方法簡單，不耗時，適合夏天的時候給家人做做看哦！

主料

輔料

具體步驟

1.山楂洗淨，對半切開，挖出裡面的小核

2.挖好的果肉切小丁，加白糖

3.再放少量水，倒入料理機中攪打細碎

4.再在鍋內小火煮至濃稠醬狀，即為山楂果醬

5.山藥蒸熟，去皮壓成無顆粒的細泥

6.加入35克(約一調羹)的山楂醬，拌勻

7.可以直接食用，也可以用裱花嘴做出花型