關於自制蝦皮怎麼做好吃的知識

“蝦皮味道鮮美，含有豐富的碘等營養物質，是含鈣量最高的食品之一。各種菜餚及湯類的增鮮提味都少不了它，巧婦們做素餡的時候放點小蝦皮，素餡也變得分外的鮮美。市場上到處都是賣鮮活的小毛...

食材明細主料小蝦米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生薑粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蝦皮的做法步驟1、準備小蝦米若干，洗淨。2、用料酒一勺，生薑粉一勺，鹽一勺把蝦米醃製十分鐘...

“我家寶寶九個月，寶寶一直不愛吃鈣粉，於是就買一些新鮮的小河蝦，給寶寶做蝦皮粉吃，這樣也可以補鈣”食材明細主料小河蝦（適量）輔料檸檬（3片）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制補鈣蝦皮粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌蝦皮是一道簡單易做、老少咸宜的小冷盤，用做開胃菜最好不過了，蝦皮含有豐富的蛋白質，是補鈣的佳品，蝦皮常作為配品加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這一道實用又好吃的自制蝦皮粉是我非常喜歡的，日常飲食中不管是煮粥還是燉湯，放一點蝦皮粉，就會十分入味，特別鮮美，味道非...

“蝦皮含鈣極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。把蝦皮製成蝦粉可以替代味精使用，給孩子做菜時加入一點，即增鮮又補鈣，一舉兩得。”食材明細主料蝦皮（100g）原味（口味）炒（工藝）半小時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦皮：80g輔料水：適量具體步驟1.將蝦皮揀乾淨，在溫水中泡二十分鐘，中間換兩次水，將裡面的泥沙雜物清理乾淨。2.用過濾...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料白皮蝦：100大蔥：3棵，（感覺放多了，兩棵正好）雞蛋：四個輔料大醬：三大匙水澱粉：半碗具體步驟1.主料2.輔料水澱粉3.輔料普通大醬...

食材明細主料蝦皮（適量）輔料水（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蝦皮粉的做法步驟1、蝦皮用水浸泡半小時後反覆沖洗2、淋幹水分3、平底鍋加熱放入蝦皮翻炒切記不要放油炒到蝦皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦：500輔料蒜蓉：適量胡椒粉：適量油：適量椒鹽：適量青紅辣椒：適量薑蓉：適量料酒：適量生抽：適量蔥花：適量具體步驟1.皮皮...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：一個胡蘿蔔：少許蔥：適量火腿腸：適量輔料蝦皮：少許鹽：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.把土豆，胡蘿蔔洗好，切絲，火腿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制紅皮蝦餃，蝦餃一般孩子都愛吃，所以家裡人也試著做，當然好吃的東西都會去做了，蝦餃也是很有營養的呢。蝦仁具有高的蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦：適量餃子皮：適量輔料鹽：適量料酒：適量蔥：適量姜：適量胡椒粉：適量油：適量香油：適量具體步驟1.同樣還是昨天吃剩下的...

“蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量很豐富，給寶寶新增輔食的時候倒入一些蝦皮粉，可以當做天然雞精用，只需要用尚唯爾S266輔食機將蝦皮打成粉末就好了。”食材明細主料蝦皮（30...

食材明細主料蝦皮（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制蝦皮粉的做法步驟1、將蝦皮浸泡洗淨瀝乾半小時水份2、蝦皮直接入鍋中小火焙乾3、蝦皮放入歐貝爾攪拌機裡攪拌成...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料韭菜：適量輔料蝦皮：適量油：適量鹽：適量香油：少許辣椒：適量大蒜：適量生薑：適量雞精味精：少許具體步驟1.先把蝦皮洗好放一邊2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，可用於消化不良、便祕等。蝦皮雖然不是主菜，但平時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：10只輔料鹽：適量蔥：適量料酒：適量紅薯澱粉：適量冰糖：適量油：適量胡椒粉：適量小蘇打：3薑片：3片芝麻：適量具體步驟1.大蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：250蝦皮：15雞蛋：50輔料茼蒿梗：適量蔥花：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.蝦皮過清水洗淨，瀝乾；2.檾蒿梗洗淨切小粒備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：450輔料油：適量鹽：適量蝦皮：適量具體步驟1.鍋裡放油2.冬瓜去瓤，削皮，切片3.放入適量蒜片4.倒入冬瓜5.加入1勺鹽6....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦：450輔料油：適量蒜：適量生抽：適量蔥：適量鹽：適量料酒：適量白糖：適量花椒：適量乾紅椒：適量姜：適量具體步驟1.皮皮蝦洗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料家雞蛋：3個輔料鹽：適量水：適量蝦皮：適量油：適量檸檬：適量具體步驟1.家雞蛋很少一個，備好材料2.蝦皮用水泡一下3.三個家...

“蝦皮鈣含量非常高，給寶寶吃可以補鈣。”食材明細主料低鹽蝦皮（200g）輔料溫水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蝦皮粉的做法步驟1、蝦皮用溫水反覆洗至沒有鹹味。2、放到陽光...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料皮皮蝦：500輔料蒜：5瓣姜：幾片紅辣椒：2個具體步驟1.鮮活皮皮蝦用清水沖洗幾分鐘，將水控幹裝盤2.水裡加幾粒花椒，幾片姜，水...

“我們家已經幾年沒買過雞精了，這幾年一直是用蝦皮粉代替，炒菜，燒湯都放一點，提鮮又補鈣，下面我們來看看蝦皮的營養吧。蝦皮的營養價值很高，蝦皮的含鈣量之高可謂是補鈣食品的冠軍，素有“鈣的...