關於臘肉鬆蘑粽的家常做法的知識

“又是粽子飄香時，端午節最少不了的自然就是粽子啦，所以咱家的廚房也要飄出粽子的香味。傳統的紅棗蜜棗之類的粽子以前發過不少，今年發的這款粽子是鹹味的，做法上也不大相同，糯米是浸泡後炒...

“端午節可以什麼都沒有，獨獨不能沒有粽子。粽子年年包，年年吃，經典的紅豆臘肉粽總是最受歡迎的粽子。糯米太多，容易不消化，我喜歡變點新花樣，那就加一點現成的薏米和麥片吧。而麥片其實並不...

對於上班族來說，麵包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的，但是麵包的種類可是有很多呢，其實我們平常買的麵包的做工成本是很低廉的，而且很簡單，我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的...

“這種蘑菇東北叫松蘑，雲南叫牛肝菌，我們當地叫“nian~wo~er”。網購了東北的野生幹松蘑，太難清洗啦，跟臘兔肉和麻辣腸一起炒吧。”食材明細主料松蘑（適量）臘兔肉（60g）辣腸（幾片）輔料食用油（半匙）...

“口蘑的口感豐富，很嫩，營養價值很高，但儲存期不長，還是要現買現吃！”食材明細主料口蘑（300g）肉絲（50g）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（半勺）清水（50g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常口蘑炒肉絲的做...

“這是一道非常下酒的菜。平時當零食吃和做下酒菜都可以高階大氣上檔次小孩兒也愛”食材明細主料豬裡脊肉（半斤）生薑（一塊）輔料料酒（一匙）五香粉（1/3匙）孜然粉（1/3匙）白胡椒粉（少許）五香（口味）炸（工藝...

“鄰居送了很多新摘的粽葉，正好家裡還剩了點糯米。那就用來包點臘肉粽吧！我跟孩子吃的清淡，喜歡食材本身的味道，所以這次的臘肉粽，沒放別的調味品。喜歡味道濃郁一點的，可以加點生抽拌勻所有...

“有少爺在，我家的各種肉都消耗的快。”食材明細主料臘肉（100g）口蘑（幾個）輔料清水（小許）青紅椒（小許）調料蔥（小許）食鹽（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒口蘑的做法步驟1、臘肉...

“去外地上了大學，才發現好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一個，放心，一點都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明細主料臘肉（適量）糯米（適量）輔料芽菜（適量）麻豆（適量）調料菜籽油（適量）鹽（適量...

“臘肉是營養價值豐富，過年的必備的肉製品。臘肉家家戶戶過年都會做些。特別香不管是炒還是蒸，或是其他菜里加些臘肉做的菜特別好吃，有它獨特的香味。”食材明細主料糯米（2000克）粽葉（300克）...

食材明細主料牛瘦肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常牛肉鬆的做法步驟1、將牛瘦肉切成塊，蔥切段，薑切片，蒜拍扁（小提示：製作肉鬆最好選用牛後腿的瘦肉）2、將...

“越臨近端午節，越按耐不住想包粽子的衝動！今算是拔了心裡的草，雖形狀有點滑稽，但來上一口，味道毫不遜色，軟糯香甜，家常做法，供大家參考！”食材明細主料糯米（3斤）粽葉（適量）黑米（適量）輔料紅棗（適量）熟...

“端午，粽子。沒有粽子，好像就不叫端午。別人給的粽子，相比自己包的，好像也少了許多意味。。。自己包粽子，哪怕只有幾個，似乎也就有了端午的意味。。。”食材明細主料糯米（400克）綠豆（80克）臘肉（...

食材明細主料五花肉（適量）鮮菇菇（適量）蝦（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）芹菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇粽的做法步驟1、鮮菇。2、五花肉紅蝦。3、豬肉先剁碎。4、...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時粽子是每個端午節必不可少的食物，平常的粽子都是由棗製成的。而臘肉鬆蘑粽這個和平常的粽子，不一樣的是它是鹹味的，而且是...

“臘肉是道家常菜，臘味十足，是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉（500克）青蒜苗（3根）青尖椒（5個）輔料大蒜子（3粒）姜（小塊）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“松蘑又名鬆菇、松口蘑等，是營養豐富的食用菌。用松蘑來炒肉，味道鮮美，風味獨特誘人~~”食材明細主料松蘑（100克）瘦肉（100克）輔料小蔥（3棵）姜（適量）蠔油（1茶匙）食鹽（適量）生抽（2茶匙）白胡椒粉（少許）澱粉（...

“看看家裡還有不少的紅松蘑，得趕緊的吃掉，否則夏天會生蟲子。這麼貴的松蘑，如果讓蟲子吃了就太可惜了。還有春筍尖，好嫩的，搭配一起來和羊肉一起燉，鮮上加鮮！”食材明細主料羊肉（500g）春筍尖（20...

“又近端午，市場上粽葉的身影又漸漸多起來。。。而端午的意義，好像就是包粽子，吃粽子，送粽子。。。。”食材明細主料糯米（400克）豌豆（200克）煮熟的臘肉（176克）鹽（12克）輔料粽葉（19張）鹹香（口味）煮（工藝）...

“第一次自己做，哎，包得太難看了。可惜就是……味道好，出鍋就滅了一半了，哈哈”食材明細主料煙燻臘肉（一塊）糯米（適量）粽葉（適量）輔料蠔油（少許）紅燒醬油（一匙）黃豆醬油（一匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料豬肉（適量）江米（適量（就是糯米））輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉粽的做法步驟1、將江米淘洗乾淨用清水泡一夜，然後將水倒掉，加入適量醬油，攪拌均勻。2、我...

“冰箱裡凍著一堆菌子，沒有名稱標識不知道是什麼菌。猜想是松茸，因為曾經冰箱裡也如此這般凍過一堆松茸，因為似乎只有松茸才值得如此這般在冰箱裡屯上一堆。而今的問題是，要如何吃掉它們。...

食材明細主料糯米（3千克）輔料紅棗（適量）臘肉（適量）馬連草（適量）幹粽葉（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金絲棗臘肉粽子的做法步驟1、糯米洗淨，用清水浸泡2小時以上。幹粽葉用開水煮軟，撈出...

“端午少不了的粽子，臘肉好像是當然的主角，用從未在粽子中出場過的筍乾來配，筍乾其實並沒有什麼獨特的味道，真要有，也被濃郁的臘肉香所掩蓋。。。。”食材明細主料發制好的筍乾（150克）水髮香...

“糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米（適量）輔料粽葉（適量）馬連草（適量）臘肉（適量）小花菇（適量）配料醬油（2勺）蠔油（2勺）白糖（1/2勺）蔥（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）...