準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![肉末海帶絲怎麼做好吃又簡單]( "肉末海帶絲怎麼做好吃又簡單")
海帶絲 ：
200豬絞肉 ：
半碗胡
蘿蔔絲 ：
適量 輔料
泡椒 ：
2個蒜 ：
2瓣生抽 ：
1勺鹽 ：
適量 具體步驟
1. 豬絞肉加1勺料酒拌勻。蒜拍碎，泡椒切碎。海帶絲洗淨，用剪刀剪斷。胡蘿蔔切絲。
2. 油鍋燒熱，加肉末煸炒至肉色發白，全部散開。撈起。
3. 剩下的油鍋入蒜末，泡椒碎爆香。
4. 入海帶絲，胡蘿蔔絲翻炒均勻。加1小碗水，適量鹽，1勺生抽，煮至海帶軟爛後加入炒好的肉末。
5. 略略再煮一會兒即可。
烹飪技巧
海帶絲是超市買來的，也可以自己泡發幹海帶後切成絲。海帶絲煮爛一點好吃，所以一定要加1小碗水，湯汁煮幹。
千里飄香谷
