準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘回鍋肉海帶絲,我個人是挺喜歡這道菜的,香香的,特別好吃,可口。而且海帶絲也富含了豐富的營養,經常吃海帶的話,還有著溫補腎氣的作用。在寒冷的冬季,多吃海帶的話,還能夠增加人體的抗寒能力。喜歡吃海帶的朋友們,不妨快點試試這道美味的菜餚吧。
主料
肉 :
適量海帶絲 :
適量 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
海帶絲買回來放清水裡浸泡幾個小時,洗淨焯水,撈起再衝洗一遍
切段瀝乾水份
五花肉洗淨,放鍋裡煮至八九分熟,撈起切薄片;老薑去皮洗淨切片
熱鍋倒油,放薑片和五花肉煸香
放海帶絲翻炒片刻
撒鹽翻炒均勻
倒入蠔油翻炒均勻
淋入生抽和料酒翻炒均勻
放一勺老乾媽辣椒醬翻炒均勻即可出鍋