準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
海帶 :
適量豬裡脊 :
適量 輔料
醬油 :
適量 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 海帶泡發洗淨切絲,用那種比較薄的海帶比較入味。
2. 豬裡脊切肉沫,用醬油和胡椒粉,適量鹽醃一會。
3. 炒鍋裡放適量油,油熱後放蒜沫和姜沫炒香,然後放醃好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗裡。
4. 炒鍋裡再放適量油,油熱後放蒜姜沫,炒香後放海帶絲,略炒一會,加適量清水,讓海帶絲在鍋裡煮炒5-7分鐘,加入炒好的肉沫,進行翻炒。
5. 再加入蔥沫和香菜碎關火,放適量鹽和雞精即可裝盤。