關於棒骨蘿（卜）（鵪鶉）蛋冬筍湯的知識

食材明細主料棒骨（300g）輔料蘿蔔（100g）鵪鶉蛋（6顆）冬筍（50g）生薑（3片）料酒（10ml）清淡（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棒骨蘿蔔冬筍湯的做法步驟1、棒骨泡血水1小時2、棒骨下鍋大火煮沸，焯水3、備好輔...

“很清甜的湯品。”食材明細主料龍骨（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、先處理冬筍，剝...

食材明細主料鵪鶉蛋（10顆）萵筍（一根）輔料花椒（兩勺）蒜末（適量）冰糖（一顆）味精（兩勺）朝天椒（兩根）鹽（一勺）幹辣椒（五根）水（適量）醬油（三勺）薑末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒鵪鶉蛋的做法步驟1...

“孩子喜歡吃排骨，總是琢磨著各種做法，今天這款加了鵪鶉蛋，好吃又有營養。”食材明細主料豬精排（750g）鵪鶉蛋（250g）輔料生薑（5g）大蒜（3瓣）醬油（7g）大料（2g）米醋（5g）幹辣椒（3個）植物油（適量）大蔥（1根）蠔油（5g）鹽（1...

食材明細主料白蘿蔔（1只）棒骨（500g）輔料姜（5塊）料酒（5ml）陳醋（5ml）蒜（5塊）鹽（半匙）蔥（5塊）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔棒骨湯的做法步驟1、將棒骨洗乾淨，放冷水裡泡十多分鐘，主要為了儘可能泡...

“冬吃蘿蔔保健康，蘿蔔既便宜營養價值又高，做法眾多。今天就來煲湯喝，成品甘甜、滋補。”食材明細主料棒骨（1根）白蘿蔔（300）黃豆（1小把）姜（1小塊）蔥白（1根）精鹽（1.5勺）輔料香菜（1棵）鹹甜（口味）燉（工藝）數小...

“臨近大學聯考，學生們可能學業壓力比較大，運動量會相對減少，那麼免疫力難免會有所降低，這時候就需要家長通過一些食物儘量幫助孩子們增強免疫力，為大學聯考護航了！說到相關食物，就必須要提到胡蘿蔔棒...

“腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。與鵪鶉蛋，排骨燉湯，營養豐富...

“自小，爺爺就給我說“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C，具有促進消化、消炎及解毒作用，但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更...

食材明細主料籽排（適量）山藥塊（適量）胡蘿蔔塊（適量）甜玉米（適量）鵪鶉蛋（事先煮好去殼）（適量）輔料紅棗（適量）新鮮芡實（適量）配料老薑（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料肉骨（400克）鵪鶉蛋（11只）娃娃菜（275克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋娃娃菜肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已清洗焯水）、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）、娃娃菜2、...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）鵪鶉蛋（6個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔鵪鶉蛋煎餅的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲2、放入鵪鶉蛋,五香粉,鹽3、放入麵粉,多次...

食材明細主料棒骨（一根）白蘿蔔（一個）輔料料酒（適量）薑片（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棒骨蘿蔔湯的做法步驟1、準備好棒骨，清洗乾淨，剁成大塊。2、白蘿蔔去皮...

“鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。適用人群：適...

“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱，與鵪鶉蛋、豬肉做成肉丸，三重美味，口感很棒，一口咬下，滿滿驚喜！”食材明細主料豬肉末（500克）鵪鶉蛋（30個）胡蘿蔔（4個）輔料姜（1小塊）...

“民間有：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方的俗語白蘿蔔富含鈣質和維生素C，具有促進消化、消炎、抗癌及解毒作用。它還有很高的營養價值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量...

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。...

食材明細主料水筍（175克）鵪鶉蛋（155克）輔料冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水筍燒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、已剝殼的鵪鶉蛋、冰糖2、將水筍放在案板上...

食材明細主料青菜（155克）鵪鶉蛋（240克）肉骨（675克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青菜鵪鶉蛋肉骨湯的做法步驟1、食材：青菜、鵪鶉蛋（已煮熟）、肉骨（已焯水）2、將青...

食材明細主料鵪鶉蛋（205克）胡蘿蔔（400克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋燒胡蘿蔔的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、胡蘿蔔（已洗淨去皮切...

食材明細主料筒骨（一根）冬筍（一顆）蘿蔔（一個）玉米（一根）生薑（幾片）輔料胡椒粉（3克）鹽（3克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米冬筍蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、素菜類食材備齊，筒骨用開水煮一遍，清洗幹...

食材明細主料萵筍（1根）鵪鶉蛋（155克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋拌萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗）、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將萵筍放在案板上...

食材明細主料排骨（415克）鵪鶉蛋（300克）輔料桂皮（適量）大料（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨燒鵪鶉蛋的做法步驟1、材料：排骨（已焯）、鵪鶉...

食材明細主料已剝殼的鵪鶉蛋（190克）蘿蔔（510克）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、蘿...

食材明細主料豬棒骨（一根）輔料白蘿蔔（一根）調料蔥（適量）姜（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棒骨白蘿蔔湯的做法步驟1、豬棒骨焯水，焯水後洗乾淨。2、一點油，放薑片炒一下...