關於玉瓜炒牛肉的知識

“清淡爽口，營養豐富，簡單的家常小炒。”食材明細主料玉瓜（1個）熟牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（少許）蒜頭（少許）鹽（少許）油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉瓜炒牛肉的做法步驟1、備食材：玉瓜1條，胡...

食材明細主料牛裡脊（適量）玉米（適量）輔料味極鮮（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米炒牛肉粒的做法步驟1、準備玉米粒洗淨。2、牛裡脊清...

食材明細主料牛排肉（適量）輔料白玉菇（適量）洋蔥（適量）大蒜（適量）調料胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒牛排肉的做法步驟1、牛排肉切條用料酒醃製一下，我切的時候是冷凍...

“白玉菇可以煲湯、炒菜、做餡等，今天我用白玉菇和五花肉搭配著苦瓜，做了一道菜。苦瓜很苦，大多數不願意食用，可是到了夏季天氣炎熱，吃些苦瓜可以達到清熱消暑、保護心臟、降糖降脂、提高免...

“這是一道不用三分鐘就能搞定的快手菜，青瓜炒牛肉丸。牛肉丸選擇的是潮州的牛肉丸，彈性十足，非常的爽口彈牙，幾乎可以拿來當乒乓球打，呵呵。青瓜就是大家說的黃瓜，廣東把這種細長的，顏色青綠...

食材明細主料裡脊肉（適量）青瓜（適量）玉米筍（適量）輔料澱粉（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜玉米筍炒肉的做法步驟1、裡脊肉切薄片，加鹽、料...

“如何將牛肉炒得嫩，一直是很多入廚者很頭疼的事，牛肉處理不當，吃起來會感覺很韌很硬，老人小孩就更不喜歡了。偶爾看過《天天飲食》節目，卻意外地解決了這個難題，現在想囉嗦幾句，把方法和做法...

食材明細主料牛肉丸（200g）玉米（一根）冬瓜（200g）輔料蔥花（少許）調料鹽（少許）黑胡椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸冬瓜玉米湯的做法步驟1、鍋下油炒香蔥花後倒入冬瓜。2、倒入開水，放...

食材明細主料白麵粉（200克）玉米粉（100克）牛肉（100克）輔料青紅椒（適量）洋蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）姜（適量）蒜（2瓣）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉絲炒玉米餅的做法步驟1、白麵和玉米...

食材明細主料黃瓜（一根）玉米（一根）雞胸肉（適量）輔料玉米油（8毫升）調料鹽（少許）白糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉炒玉米黃瓜的做法步驟1、準備材料，雞胸肉用玉米澱粉醃製一會備用。2...

食材明細主料牛肉（適量）葫蘆瓜（一個）白菜梗（幾片）生薑（幾片）米辣椒（一個）輔料玉米澱粉（一大勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）老乾媽辣椒醬（一勺）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒瓜的做法步驟1、牛...

“做蔬菜炒飯很隨意的，把家裡現有的蔬菜類新增進來就可以了，這款炒飯有玉米，牛肉，青椒，胡蘿蔔，大蔥，炒出來香噴噴的！”食材明細主料米飯（1小碗）熟玉米粒（適量）青椒（適量）大蔥（適量）胡蘿蔔（適量）滷牛肉（適...

食材明細主料牛裡脊肉（適量）玉米筍（適量）青椒（適量）輔料澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒玉米筍炒牛肉的做法步驟1、牛裡脊肉切片，加...

“白玉菇是一種珍稀食用菌，營養豐富，口感脆嫩，有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效，適合頭痛失眠、便祕腹脹、以及咳嗽不止的人群食用。多吃菇菌類有益健康配上牛肉營養加分。”...

食材明細主料牛肉（500g）白玉菇（1包(150g)）醃料蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1.5茶匙）生粉（1.5茶匙）輔料姜（1小塊）油（2大匙）蔥花（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒牛肉的做法步驟1、...

“玉米牛奶精肉南瓜餅是昨天晚上做好的，放冰箱儲存。今天早上煎熟即可，燕麥片開水衝調，攪勻即可。玉米牛奶精肉南瓜餅，外酥內軟，口感又酥脆又軟糯，還有肉香。”食材明細主料玉米牛奶精肉南瓜...

食材明細主料牛肉（適量）苦瓜（一條）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒苦瓜的做法步驟1、準備:牛肉，苦瓜，蒜頭，姜。2、牛肉改刀切片後放入醃料抓勻醃製10分鐘。3、苦...

食材明細主料牛肉（250克）木瓜（一個）輔料鹽（2克）姜（2片）澱粉（1勺）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒木瓜的做法步驟1、牛肉切片，用薑絲，澱粉，油，一點醬油抓勻2、木瓜切片3、鍋內放入適量...

食材明細主料翠玉瓜（500g）豬肉（250g）輔料蒜粒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翠玉瓜炒豬肉的做法步驟1、把翠玉瓜切片泡在鹽水裡後瀝乾水倒入適量的油拌勻待炒!2...

食材明細主料牛肉（150g）黃瓜（1個）輔料蒜（3瓣）泡椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（2匙）胡椒粉（1匙）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒黃瓜的做法步驟1、所有食材。2、黃瓜切成小...

食材明細主料玉米（一根）牛肉（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米炒牛肉的做法步驟1、玉米切粒，牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉醃製一會備用。2...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳...

“水果入菜，鮮美可口，木瓜的鮮甜，牛肉嫩滑，還很營養的一道小炒。”食材明細主料木瓜（適量）牛肉（適量）醃料啤酒（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）黑胡椒粒（少許(現磨)）糖（少許）生粉（少許）香油（少許）輔料油（適量）鹹甜...

食材明細主料牛肉（適量）南瓜（適量）剩米飯（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞蛋（1/2）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉南瓜炒飯的做法步驟1、牛肉剁碎,放醬油澱粉和半個雞蛋，攪拌均勻。2、...

“微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料熟玉米（適量）熟牛肉（適量）豇豆角（適量）輔料小米椒（一個）蒜蓉（適量）玉米油（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米豇豆角炒牛肉的做法步...