主料
輔料
具體步驟
1. 鍋燒熱,放少許油(湯一般不建議過多),待油鍋熱後下西紅柿,小火煎出汁。
2. 轉大火,下魚,每一面各煎30秒(無鱗可不煎),
3. 放水沒過魚就好,大火燒開轉小火,放鹽,燉半小時,撒蔥花一分鐘後,出鍋