5到9月份。成熟的山竹外表呈現紫紅色,摸起來軟硬適中,果梗呈現鮮綠色,吃起來味道酸酸甜甜。除了直接食用山竹還可以榨汁食用山竹在儲存的時候可以放在冰箱低溫儲存,但是山竹的儲存時間不能太長,儲存的時間太長山竹容易腐爛變質。