橙汁藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原料。

2. 嫩藕去皮洗淨，切成0.2釐米厚的薄片，為防止藕片變黑，把薄藕片浸入淡鹽水裡片刻。

3. 藕片入沸水中焯至沸水再次沸騰，立刻把藕片撈起，浸入冰礦泉水中10分鐘（這一步驟可使藕片咬起來更加爽口）。

4. 容器裡倒入統一鮮橙汁多，放少許鹽以降低橙汁的甜度不至於膩，把藕片放進橙汁裡浸泡一夜。