你吃過黑色的米飯嗎|黑米飯怎麼吃

我們都知道受到地理位置以及自然環境條件的約束和限制，每個地方的人們的飲食習慣也會有所不同，這不僅僅體現在南方和北方這種大的地理環境上面，就算是同一省份的不同地區都會有所出入。那你知道黑米飯怎麼吃，你吃過黑色的米飯嗎？

黑米飯怎麼吃，你吃過黑色的米飯嗎

一、椰汁紅薯黑米飯

材料：黑糯米150g，白糯米150g，紅薯(小)1個，椰醬250g，白砂糖1大匙

做法：

1.首先先將黑糯米和白糯米混合在一起，洗淨之後再加適量水浸泡1小時，然後放入電飯鍋內煮熟；

2.然後再把紅薯去皮，切成小塊，放入耐熱容器中，之後淋上少量水，蓋上保鮮膜，入微波爐加熱4—5分鐘(用牙籤刺一下，中間軟了即可)；

3.接下來在小鍋當中加入椰醬和糖，煮至糖完全融化；

4.然後在碗中盛上黑米飯、紅薯，澆上椰醬即可。

二、美乃滋黑米飯麵包

材料：法國粉300g，黑米飯70g，米飯70g，白糖15g，鹽7g，酵母8g，柴魚片10g，橄欖油25g，水180g

做法：

1.首先先將粉攪拌好了，然後發酵45分鐘；

2.然後將麵糰分割100g一個滾圓鬆弛20分鐘；

3.記住要將麵糰排氣對摺；

4.捲成圓柱形狀，兩邊上搓成尖狀；

5.放入法國烤盤，以溫度30℃裡發酵45分鐘；

6.在發酵好的麵包中間劃一道刀口；

7.在表面放上洋蔥和沙拉醬；

8.以上火210℃，下火190℃烘烤18分鐘，出爐刷上橄欖油，灑上幹蔥即可。

三、湯龍蝦黑米飯

材料：龍蝦1000克，黑糯米飯100克，蛋撻盞10個，食用金箔、鹽、上湯、味精各適量

做法：

1.首先將黑糯米飯調味炒好，放入烤制好的蛋撻盞內。

2.龍蝦治淨取肉，製成龍蝦球，入高湯內燒好，調味，放在黑糯米飯上面，點綴食用金箔，裝盤，點綴龍蝦頭、尾即成。

四、烏米飯

材料：黑米，捲心菜，白糯米，胡蘿蔔，火腿腸，蔥

做法：

1.黑米、白糯米按1：1的比例，然後洗乾淨後就用水泡一夜，泡了再整；

2.火腿腸，胡蘿蔔切小粒，捲心菜切碎；

3.然後起油鍋，先炒火腿腸，胡蘿蔔和捲心菜，再下黑米飯，翻炒，調鹽和味精，出鍋，撒蔥花。

咱們今天的話主要還是為大家介紹了關於黑米飯怎麼吃的問題，希望能夠幫助到大家。因為咱們一般經常吃的都是白米飯，其實並不瞭解黑米飯的功效作用以及它的味道的，所以大家其實還是可以嘗試一下的，不過不能多吃哦。