“湯是韓國人餐桌少不了的料理。
在韓食中的湯，用蔬菜，野菜，雞肉，魚肉，大醬，辣醬，鹽等各種材料製作。
這道辣魚湯食材豐富，微辣鮮美，最適合這幾天倒春寒的時節，美美的喝上一勺，暖身又開胃。”
1、準備好所有的食材。
2、青魚洗淨切段再撒料酒胡椒粉醃製片刻。
3、蔥和辣椒切片，蒜切碎。茼蒿洗淨切段。
4、豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘.
5、蘿蔔去皮和西葫蘆一起切半月形
6、把蘿蔔放入砂鍋中加適量的清水。
7、加入韓式辣椒醬。
8、再加一勺大醬。
9、加入一半的蒜泥。
10、加入醬油。
11、在加入辣椒粉。
12、煮上10分鐘。
13、再加入料酒。
14、放入生薑粉。
15、加入青魚段。
16、加蓋子大火煮上15分鐘。
17、然後加入西葫蘆。
18、加入豆腐煮上5分鐘。
19、加入鹽。
20、加胡椒粉調味
21、再放入青紅椒，蒜泥。
22、放入茼蒿。
23、撒上蔥段煮開即可關火。
海魚會有一些腥味，所以要先用料酒和胡椒粉醃製一下，除去一些腥味。
西葫蘆和豆腐不用煮時間長，入鍋3-5分鐘即好。
蒜泥先放入一半，剩下的一半和青紅辣椒，蔥段一起最後再放，用熱氣逼出香味，湯的口感才更醇厚。
千里飄香谷
