關於方塞的知識

食材明細主料小油方（8只）薺菜（150克）豬肉末（50克）輔料老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小油方塞薺菜肉的做法步驟1、薺菜洗淨，開水燙一下剁碎，放入有豬肉末的碗...

食材明細主料低筋麵粉（100克）高筋麵粉（200克）輔料鹽（6克）酵母（5克）清水（180克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你塞克的做法步驟1、準備好原材料。2、把準備好的原材料放入麵包桶中，選擇發麵...

“第一次做，品相一般，口味不錯。”食材明細主料豬肉（1kg）香菇（20顆）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（1顆）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、肉剁成肉末，加入1顆雞...

“田螺是江南水鄉特別盛產的水產品，清明節前後的田螺最為鮮美；民間有“清明螺，賽過鵝”之說，誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺（14個）豬肉餡（109g）輔料香蔥（3根）生薑（1塊）小辣椒（1個）調料鹽（...

食材明細主料田螺（500克。）豬肉餡（300克。）輔料生薑（少許）蔥段（適量）幹辣椒（少許）調料生抽（適量）老抽（少許）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和...

血管疾病中，腦梗塞當屬最棘手的一種了。當今因腦梗塞偏癱甚至致死者也有不少。如何有效地進行治療，你知道幾種腦梗塞食療的方法呢？注重飲食療法是中醫學的傳統，飲食是有很多講究的，接下來請...

在日常生活中，感冒成了一種常見的現象。感冒的時候常常伴有鼻塞，鼻塞非常難受，會使呼吸受到阻礙。有些人不願意吃藥，就讓它自己痊癒，但是好的比較慢。其實飲食的作用很強大，也可以治療感冒鼻...

“無錫及江南地區的油麵筋非常有特色，這款菜餚色香味全，不坊一試。(百度）麵筋塞肉屬於江南地區的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、雞蛋、香蔥末、薑末...

“這道肉菜，特別鮮，把豬肉餡吃出另一種味道來。”食材明細主料麵筋（8個）豬肉餡（200g）輔料醬油（1勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）香油（半勺）姜（1勺）耗油（1勺）麵粉（1勺）蒜（適量）調料醬油（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（...

“兒子總喜歡新奇的菜品！今來一款：荔枝塞蝦！口感清新，鮮美Ｑ彈！也算不辜負屈爸盯著烈日，從摘荔枝到快遞給我們的一番心意😁”食材明細主料青蝦（十個）荔枝（十個）輔料薄荷葉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

生活當中喜歡吃大蔥的人也是很多的，特別是東北地區的人，基本上是離不開大蔥的，一般我們都是洗乾淨了直接用醬蘸著吃，十分美味。但也有很多人不喜歡吃大蔥，覺得它的味道太嗆鼻了。但大家都不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糖：適量澱粉：適量大油方：適量豬肉末：適量青菜芯：適量蔥薑末：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量輔料具體步驟1.肉末加蔥薑末、料酒...

“第一次學做水面筋，特意網購了石磨麵粉，試了500克麵粉，最後成品就十來個！”食材明細主料麵粉（500g）輔料豬肉泥（125g）料酒（1勺）鹽（少許）美極鮮味汁（1勺）白胡椒粉（少許）薑汁（半勺）鮑汁（1勺）蔥姜水（適量）蔥花（適...

食材明細主料田螺（1500g）豬肉餡（500g）輔料雞蛋（1個）小蔥（10根）植物油（1勺）大蔥（4片）姜（3片）八角（1顆）白寇（3顆）香葉（1片）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3個）草果（1顆）調料鹽（吐沙）（適量）鹽（拌餡）（1匙）白糖（2匙）白胡椒粉（1/3匙）蔬之鮮（2匙）...

食材明細主料鯽魚（兩條）肉末（100g.）輔料平菇（100g.）調料蔥（少許）姜（少許）油（適量）食鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末塞魚的做法步驟1、鯽魚兩條。2、豬肉末。3、平菇。4、蔥、...

食材明細主料肉末（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣椒塞肉的做法步驟1、肉末加入姜蔥、料酒、雞蛋、生抽、老...

食材明細主料青椒（4個）肉末（200克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）青椒塞肉的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、肉末...

食材明細主料紅椒（3個）肉末（165克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅椒塞肉的做法步驟1、食材：紅椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2、在肉末里加適...

“曾幾何時，在冬季裡沒有什麼新鮮的蔬菜，家家戶戶的都會醃製一缸缸的酸菜，酸菜也就成了賽外人愛吃的冬季菜，其中這款冬季塞外人愛吃的【酸菜燒肉什錦火鍋】，一般都是喝完酒，開始吃飯時候上桌...

“豆腐塞肉，這是一款有趣的菜：小小的油豆腐裡塞入肉餡，這樣一來原本沒有啥味道的豆腐就變得特有內涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡，市場裡有賣現成的油豆腐泡的，但總覺著他們做的沒有咱自家做...

食材明細主料豬肉餡（250克）麵筋果（若干）輔料蔥花（適量）紅椒碎（少許）配料水（40克）鹽（1/4小勺）雞精（1/4小勺）胡椒粉（少許）姜粉（少許）澱粉（1/2小勺）白芝麻油（少許）肉湯（1小碗）李錦記味極鮮醬油（1湯匙）水澱粉（少許）鹹鮮...

“糯米塞藕是江南的傳統菜式，每次去飯店是必點的冷菜，每人只能來一小口，感覺吃的不過癮，看到好多朋友喜歡做桂花味的，但本人比較喜歡冰糖口味的，甜甜的，糯糯的非常好吃，覺得比桂花味的好吃呢！”...

“瓠瓜是瓠子的一種，又名長瓠、龍密瓜、天瓜、莆瓜、長瓜、葫蘆瓜等，分為甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多種維生素，是夏季市民比較喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一種植物毒素...

食材明細主料肉餡（適量）輔料尖椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）薑汁（適量）欣和豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒塞肉的做法步驟1、肉餡調味：鹽、蔥花、薑汁、料...

食材明細主料香菇（15個）肉糜（100克）輔料蔥（2棵）生薑（1塊）老抽（2匙）幹辣椒（5段）紅辣椒（1個）大蒜（2棵）鹽（2匙）雞精（1匙）胡椒粉（0.5匙）蠔油（2匙）澱粉（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、香...